data-nosnippet

O Google o aceita em elementos span, div e section. Qualquer valor que você coloque é ignorado: só o atributo conta.

O HTML precisa ser válido, com as tags fechadas corretamente. Um div sem fechamento pode esconder tudo o que vem depois.

O exemplo do Google está abaixo. A primeira parte da frase pode aparecer em um snippet; a parte dentro do span, não.

<p>This text can be shown in a snippet
  <span data-nosnippet>and this part would not be shown</span>.
</p>

O Google inclui o data-nosnippet entre os controles para limitar o que a Pesquisa mostra das suas páginas, inclusive nos recursos de IA.

O texto marcado assim não aparece nem em snippets em destaque nem em snippets normais.

• Use para textos que você não quer ver citados, como um preço que muda todo dia ou uma nota interna.
• Coloque só em elementos span, div ou section.
• Se uma página também tem nosnippet, o Google diz que o nosnippet prevalece.

nosnippet

O nosnippet age sobre a página inteira. O data-nosnippet esconde uma única parte.

max-snippet

O max-snippet limita o tamanho do snippet inteiro. O data-nosnippet tira dele o texto que você escolher.